Na Idade Média, o vinho era muito mais do que uma bebida era considerado um remédio. Influenciados pelos médicos gregos e romanos, os curandeiros medievais acreditavam que ele ajudava a no equilíbrio do corpo, estimulando o apetite, aquecendo o corpo e melhorando o ânimo de pessoas doentes ou debilitadas. Com a baixa qualidade da água na época, o vinho também se tornava uma alternativa mais segura para consumo.
Além disso, o vinho era usado como base para misturar ervas medicinais, tornando o tratamento mais agradável e potencializando seus efeitos. Nos mosteiros, os monges criavam “vinhos medicinais” com especiarias e plantas para cuidar da população.
Em tempos de higiene precária, o vinho também funcionava como antisséptico. Era utilizado para limpar feridas e desinfetar instrumentos médicos. Assim, o vinho na Idade Média era uma verdadeira farmácia líquida, fundamental para a saúde e proteção da época. O vinho perdeu esse papel com o avanço da medicina moderna, mas ainda guarda um lugar importante na cultura e história.