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Se você já experimentou uma taça de vinho verde, sabe o quanto ele é leve, refrescante e cheio de personalidade. Mas você já parou pra pensar como ele é feito? Apesar do nome, o vinho verde não é feito com uvas verdes e nem tem essa cor! Na verdade, o termo “verde” se refere à […]

A Cabernet Sauvignon, uma das uvas mais famosas do mundo do vinho, tem uma história tão rica quanto seu sabor. Ela surgiu por acaso no sudoeste da França, por volta do século XVII, quando duas variedades se cruzaram naturalmente: a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc. Daí o nome Cabernet Sauvignon! Desde então, essa uva

Se você ama um bom vinho e curte descobrir métodos diferentes de produção, precisa conhecer (ou provar!) os vinhos feitos em ânforas de barro. Essa técnica é super antiga tipo, muito antiga mesmo! Estamos falando de mais de 8.000 anos atrás, na região da Geórgia, onde o vinho já era fermentado em grandes potes de

Você já se deparou com um vinho que tem escrito bem grande no rótulo “Malbec”, “Cabernet Sauvignon” ou “Chardonnay” e ficou na dúvida se isso quer dizer algo além do nome bonito? Pois bem, esse tipo de vinho é chamado de varietal. Mas o que isso significa, na prática? Um vinho varietal é aquele que

    Você já reparou que muitos rótulos de vinho Chianti Classico trazem um galo preto? Esse é o famoso Gallo Nero, símbolo da região e a origem dele vem de uma história curiosa que, embora muito popular, não passa de um folclore. Nada disso é comprovado, mas é tão boa que virou tradição. Segundo