E já que estamos falando em vinhos da África do Sul, precisamos mencionar a Pinotage, a uva símbolo do país. Apesar de não ser a mais plantada (o posto fica com a Chenin Blanc) ela é muito emblemática, pois foi criada em terras sul-africanas em 1925, pelo Prof. Abraham Izak Perold, através do cruzamento das uvas Pinot Noir e Cinsault (que era chamada de Hermitage por lá, por isso o nome Pinotage).⠀
É uma uva que costuma produzir vinhos com boa estrutura e aromas de frutas negras, como framboesa e mirtilo.
E vocês, já experimentaram algum Pinotage? Dêem um pulo em Vinhos Pinotage e espiem a nossa seleção!